Pět vynikajících možností lahodného vaření v multicrew bruselských klíčích

Růžové klíčky nejsou tak často vidět na stole, ale pokrmy z toho jsou vynikající: chutné, zdravé a nasycené vitamíny. Navíc, pro svou nízkou kalorickou hodnotu, je tato zelenina velmi milována příznivci zdravé výživy.

Belgický "trpaslík" - tak, milující, volajte na růžové klíčky své obdivovatele. A na tom není nic špatného. Zelí je vlastně malé - kochanchiki v průměru sotva dosáhne 5 cm.

První růstové klíčky byly chovány v Belgii. Po nějaké době pronikla do Francie, Německa a Holandska. Tato odrůda zelí je bohatá na karoten, vitamíny skupiny B, soli sodíku, vápníku, hořčíku a fosforu.

Výhody a nevýhody vaření

Pros:

  • Není třeba žádné další vybavení. Nedostatek rozruchu s hrnci a pánve ušetří čas a nervy jakékoliv milenky.
  • Pomocí multivarkerů můžete připravit různé pokrmy z růžičkových klíčků.
  • Největší plus je, že pokrmy jsou připraveny ve vlastní šťávě a uchovávají užitečné látky a vitamíny. Růžové klíčky, pěstované v multivarkách, jsou šťavnatější a voňavější ve srovnání s vařenými stejným způsobem na sporáku.
  • Pro vaření můžete použít minimální množství koření.

Nevýhody:

  • U multivarkerů není funkce automatického míchání, takže u některých jídel je nutné dbát na to, aby nehořely.
  • Pro jediný hovor můžete udělat pouze jedno jídlo (vše však závisí na modelu multivarkáře a na receptu).
  • Pokud budete chtít vařit brokolicové klíčky pro pár, buďte připraveni na to, že pokrmy v režimu "Steam" jsou připraveny pomalu.

Recepty jídel

S masem

Chcete-li vařit tento pokrm, je nejlepší hovězí maso.

Složky:

  • Hovězí maso - 500 g.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Cibule - 150 g.
  • Zeleninový kořen 100-150 g.
  • 800 g růžičkového kapusty.
  • Sůl, pepř, koriandr, koření - k ochucení.

Způsob přípravy:

  1. Hovězí maso nakrájíme na proužky a smažíme v multivarkách v režimu "Hot" až do červené kůry.
  2. Mrkev, celer a cibule jsou velké.
  3. Cibule se smažíme masem.
  4. Zastavíme režim "Hot". Pro maso a cibuli jsme rozšířili mrkev a celer.
  5. Vše zaplníme vodou tak, aby pokrývalo jídlo. Vybíráme režim "Quenching", s časovým spínačem, který dáváme čas - 40 minut.
  6. Kapusta se přidá 10-15 minut před koncem programu. Přidejte koření.
  7. Připravené jídlo lze ozdobit zelení.

Důležité! Před tepelným ošetřením můžete provést příčný řez na pažnici každé vidlice. To umožní, že zelí se vaří rychleji a kvalitněji, aniž by ztratily užitečné látky.

Polévka

Polévka se vyznačuje čerstvou zeleninovou chutí a chutnou vůní.

Složky:

  • Bruchové klíčky - 20 vidlí.
  • 1 mrkev.
  • 1 cibule.
  • 1 kořen petrželky.
  • Brambory - 2-3 ks.
  • Máslo - 50 g.
  • Sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Mrkev, cibule a petrželová kořenka jsou nakrájeny na kostky. Máslo předáváme v režimu "Hot".
  2. Cestovní zelenina vyjme z misky. Vylijte vodu, přidejte nakrájené brambory, vyberte režim "Polévka" nebo "Varka". Nastavte čas na 30 minut.
  3. 10-15 minut před koncem programu přidejte ochucenou zeleninu a zelí vidličky.
  4. Připravená polévka může být zdobena zelení. Je lepší podávat s kyselou smetanou nebo měkkým tvarohem.

Zeleninová guláš

Docela jednoduchá a chutná jídlo - dušená zelenina v multivarkách.

Složky:

  • Brušičková kapusta - 200 g.
  • Brambory - 4 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Sůl, pepř - na chuť.
  • Zelení (kopr, petržel).
  • Smetana - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Cibule rozřezaná na polokroužky, mrkev a brambory - tyčinky.
  2. Cibule a mrkev se smaží po dobu 10 minut, režim "Frying".
  3. Přidáme brambory, zelí, sůl, pepř. Nalijte půl šálku vody. Nastavte režim "Chladnutí", čas - 35 minut.
  4. Ukončete misku s kysanou smetanou a posypeme bylinami.

Sýrem

Složky:

  • Zelí Brusel - 400 g.
  • Máslo - 35 g.
  • Mléko se středním obsahem tuku - 250 ml.
  • Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.
  • Sýrový tvrdý - 100 g.
  • Muškátový ořech - 1 špetka.
  • Sůl, pepř podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Vyřízli jsme zástrčku do dvou částí.
  2. Třeste sýr na strouhák.
  3. Nalijeme vodu do šálku multivarku, kolem 14. Nahoře vložte speciální koš na vaření jídel pro pár. Vložíme tam kapustu, nastavíme režim "Parní", čas - 15 minut.

    POZOR! V režimu "Steam" musí být vícedílný kryt uzavřen!
  4. Po zhotovení zelí uděláme omáčku. V misce položte kousky másla a zvolte režim "Pečení". Po roztavení oleje vylijte mouku a smažte, až se vytvoří jednotná zlatá hmota.
  5. Dále tenký proud vylije mléko a omáčku omáčku, až se ztuhne.
  6. Nyní přidáme koření a sýr omáčce.Můžete si nechat kousek strouhaného sýru, abyste vyzdobili hotovou misku.
  7. Jakmile se sýr roztaví, přidáme zelí.
  8. Zrušte režim "Pečení" a vyberte režim "Chladnutí". V tomto režimu dejte pokrm asi 20 minut.
  9. Podáváme horké. Těstovinu můžete posypat strouhaným sýrem.

S kuřecím masem

Mnoho kuchařů považuje kombinaci těchto produktů za velmi úspěšné.

Pojďme se podívat!

Složky:

  • Brušičková kapusta - 200 g.
  • Vařené kuřecí filé - 300 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
  • Sůl, pepř - na chuť.

Jak vařit:

  1. Cibuli jsme nakrájeli polotovary. Poté je smažte do režimu "Pečení", dokud nehnědl. Časovač je nastaven na 40 minut - to je doba vaření celého misky!
  2. Přidáme zelí na cibuli a pokračujeme smažením dalších 10-15 minut v režimu "Pečení".
  3. Kuřecí filety nakrájíme na proužky, přidáme ke zelí a cibuli. Solim, pepř.
  4. Rajčatová pasta se mísí s 12 sklenicemi vody, vylijeme zeleninu a kuře. Zavřete víko a počkejte až do konce programu.
  5. Hotová jídlo se podává s oblohou nebo samostatně.

Takže zde je několik způsobů, jak se pokusit vařit růžičkové kapusty ve vícerozměrné formě.

Vyzkoušejte to a možná se tento užitečný produkt stane nepostradatelným na vašem stole!

Loading...

Odeslat Váš Komentář