Jak připravit salát s pekingským zelím a pomeranči as jakými dalšími složkami se tato zelenina kombinuje?

Jeden z nejpopulárnějších představitelů rodiny kapusty - zelí. Recepty z čínského zelí jsou nezbytné pro zdravou výživu kvůli vysokému obsahu vitamínů a rostlinných bílkovin. Zvláště chutný a zdravý salát z čínského zelí.

Výhody této zeleniny jsou nepopiratelné a chuť není nižší než bílá kapusta. Fantasy kuchař dělá svou práci. Takže recept se rodí. Článek uvádí salátové recepty z pekařské kapusty, například pomeranče, kešu, sýry a jiné přísady.

S pomeranči

Nutriční informace (na 100 gramů):

  • Proteiny: 1,5 g.
  • Tuk: 0,3 gr.
  • Sacharidy: 7,2 g.
  • Kalorie: 38,4 kcal.

Složení:

  • Vepřové zelí 400 gr.
  • Oranžový 1 ks.
  • Apple (Grushovka, bílá náplň) 1-2 ks.
  • Mrkev 110 gr.
  • Sůl a mletý černý pepř.
  • Sójová omáčka 2 lžíce. lžíce / nízkotučné jogurt.

Doba vaření 20 minut.

Postupné vaření:

  1. Promyjte ovoce a zeleninu.
  2. Oloupejte oranžovou z kůry a odstraňte kosti, nakrájíme maso na kostky.
  3. Odřízněte zelí slámou.
  4. Mrkev se čistí a rošt na středním strouhaní.
  5. S jablkem odlupujte a nakrájíme na malé kostičky.Dejte jablko do misky na salát a přidejte citronovou šťávu.
  6. Smíchejte všechny přísady, lehce sůl a pepř.
  7. Smažte sójovou omáčkou nebo nízkotučným jogurtem.
Takový salát je dobrý jako příloha k masa a rybám, je vhodný jako nezávislé jídlo, užitečné a nízkokalorické.

K diverzifikaci denní stravy se zdravými pokrmy věnujte pozornost následujícím pokrmům založeným na pekingské zelí.

Podívejte se na video o tom, jak udělat salát z Peking zelí a oranžové:

S kuřecím masem

Salát ze zeleniny a jablek s kuřecím prsem, oblečený s jogurtem - lahodný a konzistentní. Vhodný na večeři nebo jen na lehké občerstvení.

Složení:

  • Pekingové zelí 300 gr.
  • Kuřecí maso 200 gr.
  • Pepř Bulharská červená 1 ks.
  • Apple 1 ks.
  • Olivový olej 20 ml.
  • Česnek 1 hřebíček.
  • Sůl 1/2 lžičky.
  • Pepř černá mletá čajová lžička.
  • Přírodní jogurt 100 ml.
  • Hořčice 1 lžička
  • Citronový džus 5 ml.
  • Med 15 g.
  • Sušený fenikel 1 lžička.

Doba vaření 20 min.

Postupné vaření:

  1. Listy salátu pečlivě umyjte, vysušte a nakrájejte na tenké proužky.
  2. Pepř se oloupe a tenkostřeme na proužky.
  3. Odstraňte jablko ze semen a oloupejte a nakrájejte je na proužky.
  4. Položte vše do misky a přidejte citronovou šťávu.
  5. V malém množství oleje, smažte drcený česnek česnek, odstraňte česnek.
  6. Na aromatizovaném česneku vypijte kusy kuřecího filé, soli a pepře.
  7. Kombinujte všechny přísady a promícháme. Pro doplňování paliva můžete použít jogurt nebo zakysanou smetanu.
  8. Připravené a mírně ochlazené kuře, přidáme do salátu a dobře promícháme.

Podívejte se na video o tom, jak udělat salát s Pekinese zelí a kuřecím filé:

S jablkem

Složení:

  • Pekingové zelí 300 gr.
  • Apple zelená 1 ks.
  • Konzervovaná kukuřice 1 hrnec.
  • Vaječné 2 ks.
  • Cibule 1 ks.
  • Majonéza / zakysaná smetana.
  • Sůl podle chuti.

Doba vaření 20 min.

Postupné vaření:

  1. Umyjte zelí a jablko.
  2. Vařte vajíčka tvrdě.
  3. Vypusťte přebytečnou tekutinu z konzervované kukuřice.
  4. Cibule jsou opékané vroucí vodou, jemně řezané.
  5. Ošlehané jablko a vejce nakrájejte na kostky.
  6. Smíchejte všechny přísady, sůl, sezónu s majonézou nebo zakysanou smetanou, vložte do salátové mísy.
  7. Zdobte nahoře strouhaným žloutkem a kukuřicí.

S kešu ořechy

Složení:

  • Zelí Peking 3-4 listí.
  • Oranžová 1ks.
  • Kešu ořechy 100gr.
  • Sýr 30gr.
  • Olivový olej 2 polévkové lžíce.
  • Vinný ocet 1 čajová lžička.
  • Med 1 lžička

Doba vaření 10 min.

Postupné vaření:

  1. Odstraňte čerstvé listy zelí na stejné části.
  2. Oranžová je rozebírána na malé kousky, zatímco se odděluje oddíl.
  3. Pečené kešu ořechy a nakrájíme.
  4. Proveďte doplňování paliva. Smíchejte olivový olej, med, pomerančový džus a sůl. Nalejte vinný ocet.
  5. Připojte všechny součásti.
  6. Umístěte na talíř a posypeme strouhaným sýrem.

Sýr dává salátu jemnou chuť. Ořechy dělají nádobu originální. Podobný salát lze nalézt nejen v restauračním menu, ale i na stole v domácím prostředí. Zkuste překvapení, představte si.

S mrkví

Složení:

  • Peking zelí 400 gr.
  • Mrkev průměr 2 ks.
  • Cibule 1 ks.
  • Zelení (podle chuti) 2gr.
  • Rostlinný olej 2 lžíce.
  • Sůl (na chuť) 2 gr.

Doba vaření 15 min.

Fáze vaření:

  1. Pekin zelí náhodně rozsekněte, vložte do misky.
  2. Mrkev kůra a roštu, přidat ke zelí.
  3. Cibuli nakrájíme na proužky, přidáme zeleninu.
  4. Sůl na chuť a ruku-stiskněte salát, míchat.
  5. Nalijte olej a obloha podle chuti.

Podívejte se na video o tom, jak vyrobit salát pekingského zelí a mrkve:

Sýrem

Složení:

  • Pekingové zelí 300gr.
  • Sýr Adyghe 200gr.
  • Bulharská paprika 1 ks.
  • Olivy v polovině hrnce.
  • Bílý chléb 3 plátky.
  • Koření: černý pepř, koriandr.
  • Majonéza nebo sójová omáčka.

Doba vaření 25 min.

Fáze vaření:

  1. Umyjte zeleninu a připravte zbytek jídla.
  2. Pekinské zelí nakrájíme jemně.
  3. Nakrájejte bulharský řez na proužky a olivy v kruzích.
  4. Chléb nakrájíme na malé kostičky a smažeme.
  5. Vystřihněte sýr Adyghe.
  6. Smíchejte zelí, pepř, sýry, olivy a krutony.
  7. Sůl, pepř a posypeme zeleninovými saláty.
Bude chutnější, pokud bude tento salát ochucený majonézou s přídavkem sójové omáčky a citronové šťávy.

S jogurtem

Součásti:

  • Peking zelí 350 gr.
  • Nízkotučný přírodní jogurt 150gr.
  • Ananasy čerstvé nebo konzervované 100 gr.
  • Česnek je 1-2 hřebíček.
  • Sůl podle chuti.

Doba vaření 7 min.

Postupné vaření:

  1. Upejte zelí, nakrájejte.
  2. Čerstvý ananas čistý, pokud používáte v konzervách, pak vyprázdněte přebytečnou kapalinu. Nakrájejte na kostky.
  3. Nakrájený česnek jemně nakrájený.
  4. Přidejte přírodní nízkotučné jogurt.
  5. Sůl, pečlivě se pohybujte.

Tento salát můžete podávat v misce na saláty nebo v porcích v místech.

S klobásou

Složení:

  • Vejce 2 ks.
  • Uzená klobása 250 gr.
  • Sýr 120 g.
  • Zelí 250 g.
  • Konzervovaný hrášek 1 plechovka.
  • Česnek 2 hřebíček.
  • Dill 1 banda.
  • Sůl, pepř - na chuť.
  • Majonéza nebo zakysaná smetana.

Doba vaření 20 min.

Postupné vaření:

  1. Zelí nakrájíme jemně.
  2. Uzené salámové tyčinky.
  3. Vajíčka vařte, oloupejte a nakrájíme na malé kousky.
  4. Odstraňte kapalinu z konzervovaného hrášku.
  5. Sýrový rošt na jemné struhadle a přidejte do zbytku složek.
  6. Pro doplňování paliva do talíře kombinujte majonézu (nebo zakysanou smetanou), česnek, krájený kopr, lis a důkladně promíchejte.
  7. Ochutnejte pokrmy, dobře promíchejte, ochucte sůl a pepř.

Podívejte se na video o tom, jak vyrobit salát pekingského zelí a klobásy:

S okurkou

Součásti:

  • Peking čtvrtí vidlička zelí.
  • Čerstvá okurka 300g.
  • Petržel, kopr, koriandr na chuť.
  • Sůl sevření.
  • Smetana s nízkým obsahem tuku.

Doba vaření 10 min.

Postupné vaření:

  1. Okurka nakrájená na poloviny lobulů.
  2. Chopte mělké greeny.
  3. Řez zelí přes vidličku.
  4. Složte výše do jednoho velkého šálku. Pokud je to žádoucí, sůl, přidáme kyselou smetanu a důkladně promícháme.

Vše je připraveno sloužit.To je skvělé jídlo na večeři.

V Japonsku a Číně je zelí Peking součástí terapeutické stravy pro onemocnění srdce a cév.

Podívejte se na video o tom, jak udělat salát z Peking zelí a okurky:

Aktivně doplňte do své denní stravy Peking zelí ve formě salátů, obdržíte poplatek za živost a energii po celý den!

Loading...

Odeslat Váš Komentář