Černý pepř: charakteristika pěstování, stejně jako přínos a poškození populárních koření

Překvapivě, černý pepř milovaný mnoha, přinesený k nám ze zámořských zemí, může být snadno pěstován na vlastním okenním parapetu.

I při minimální péči se rostlina nejen těší pěstitelům s bohatou sklizní, ale také zdobí dům svěží zelení na dlouhých kudrnatých výhoncích.

Co víme o milované sezóně

Kde roste černý pepř?

REFERENCE! Černý pepř, v latině zvaný Píper nígrum, je stromová liana z rodiny Pepperů. Její domov je město Cocci, které se nachází na Malabarském pobřeží Indie.

V dávných dobách se toto místo nazývalo Malihabar, což znamená "země pepře". Podle místa původu rostlina získala jiné jméno - "malabar berry".

Ve volné přírodě se v lese rozmnožuje černý pepř, pletené vysoké stromy 15 metrů výhonky. V oblastech s horkým a vlhkým tropickým podnebím, jako je Srí Lanka, Brazílie, Indonésie, Čína, Kambodža a další země, je rostlina pěstována jako zemědělská plodina. Hlavním dodavatelem černého pepře je ostrov Sumatra.

Pěstování "Malabar berry" je zpravidla na plantážích omezené, což umožňuje, aby se její výhony natáhly až k 5 metrů v délce.

Podpora pro závod jsou speciální póly. Šťavnaté šedozelené listy černého pepře jsou ve tvaru vajíčka s žebrovaným povrchem a špičatým hrotem.

Velikost listů je poměrně velká - od 6 až 10 cm v délce. Liana květy s malými bílými nebo šedožlutými květy, které se shromažďují v úzkých uších.

Po rozkvětu rostlin se na něm tvoří malé plody ve formě kulovitých stonků s hořící chutí. Bobule jsou nejprve zelené, poté zbarví nažloutlé a poté, když jsou zcela zralé, získávají oranžově-červenou barvu.

Chcete-li získat černý pepř jako koření, plody jsou sklizeny, když jsou zelené nebo se začnou zbarvovat. Sklizená plodina je opařená vroucí vodou a vysušena na slunci. Sušení, ovoce vrásčitý, a pak zčernatý, přemění na světově proslulé koření.

POZOR! Na začátku začíná ovoce z pepřového ovoce druhý rok život. Kvete uprostřed jara. Ovoce dozrávají současně, takže trvá několik měsíců.

Jedna rostlina dává asi 3 kg koření. Životnost tohoto zástupce flóry - od 25 do 50 let.

Pěstujte černé papriky a můžete doma. S řádnou péčí je pozoruhodná rostlina schopna poskytnout květinářům každoročně bohatou sklizeň spalujícího hrachu. Navíc semena pro jeho pěstování se nacházejí u každé milenky.

Pěstování ze semen

Zvažte, jak pěstovat černý pepř ze semen doma.

Nejlepší čas na setí "malabar berry" - na začátku nebo na polovinu června. Semenový materiál ve tvaru černého pepře v pytli se nachází v kuchyňské skříňce nebo v jakémkoliv lahůdku.

Pro výsev jsou vybrány největší hrách a namočené v teplé vodě po dobu jednoho dne. Setí semen by měl být do hloubky ne více než 1 cm Vhodné primery pro plodiny. - Směs pro které jsou převzaty jednoho laloku říčního písku a trávníku půdy a 2. podíl pozemní listu.

Nádoba se semeny vysázeny žádoucí zakryjte fólií, nebo ze skla, aniž by se zapomínalo, aby ho pravidelně větrat a zvlhčovat zemi. Při teplotě 25 až 30 ° C výhonky lze očekávat za měsíc.

REFERENCE! S příchodem prvního skutečného listu jsou sazenice rozptýlena do jiného kontejneru z dálky 2-3 cm od sebe navzájem.Po vzhledu druhých reálných letáků je nutné krmení semenáčků nastříknutou infuzí ptačích trusů.

Když se rostlina zpevní a vyroste, je možné je transplantovat do jednotlivých hrnců o průměru nejvýše 7 cm. Při růstu kořenového systému bude každá mladá réva potřebovat průměr cca 9 cm a spolehlivou podporu.

Vizuálně uvidíte, jak se na fotografii níže mohou vyskytovat pěstované pepře:

Vlastnosti obsahu doma

Další péče o papriku není těžké. S dostatečnou vlhkostí rostou velmi rychle a do jednoho roku se mohou protáhnout až 2 metry. Musíte jen věnovat pozornost rostlině a dodržovat některá doporučení pro její kultivaci.

Osvětlení a teplota

Pepř potřebuje rozptýlené sluneční světlo. Ideálním místem pro umístění je okno s výhledem na západ nebo na východ. Na jihu budete potřebovat stín od slunce. Z důvodu hmatatelného nedostatku světla se severní strana vůbec nedaří.

Optimální teplota v teplé sezóně je od 20 až 25 ° C, a v zimě - od 16 až 18 ° C. Je velmi žádoucí, aby teplotní sloupec v místnosti neklesl pod 10 ° C, jinak může zvíře zemřít.

Zavlažování a vlhkost

V teplém období by měla být rostlina dostatečně hojně napojena a čeká na vysušení horní vrstvy země. Na podzim se doporučuje snížit zalévání a v zimním období by mělo být zvlhčení velmi mírné.

A je důležité si uvědomit, že u černého pepře je jak nadměrné sušení půdy, tak i její nadměrné znečištění stejně nebezpečné. Pro obyvatele tropů je vysoká vlhkost hlavní podmínkou existence.

Pokud je vzduch v místnosti suchý, rostlina začne vadit a zhoršovat se. Zvýšení vlhkosti pomůže ranním a večerním vodním procedurám ve formě listového postřiku.

Další hnojení

Na jaře a na konci srpna příštího domácího mazlíčka dvakrát měsíčně oplodnit minerální komplex pro dekorativní listy. V zimě papriky nepotřebují hnojiva.

Transplantace

Mladé révy se každoročně transplantují, dospělí - každé dva roky. Roubování se provádí na jaře, vyžaduje o něco větší velikost květináče vyvrtat otvory pro odvod vody a dostatečné drenážní vrstvy. Substrát pro rostliny lépe připravit na to tím, že stejný díl říčního písku, rašeliny, humus, listí a trávník zem.

Řezání

POZOR! Stejně jako všechny rostliny, papriky vyžadují každoroční prořezávání a odstraňování starých nebo nemocných částí. Na podzim, kdy skončí doba plodu, je třeba oříznout výhonky o třetinu.

Navíc, kvůli velmi rychlému růstu, liana může získat příliš dlouhé a zamotané řasy - je žádoucí zkrátit je, aby rostlina vypadala lépe a je zdravá. Černý pepř nalézá obzvláště atraktivní podobu, jestliže vedle něj je opěrka ve formě dřevěné mříže nebo oblouku - mladé výhonky ji budou efektivně tkát.

Reprodukce

  • Semena, která může být získána z rostliny samotné. Secí semena a péče o sazenice se řídí výše popsaným způsobem.
  • Řezy. S dospělými řepky řezané řezy s 1 nebo 2 pupeny a zasadit je do půdy, skládající se z jedné části listu země a 2 části písku. Kontejner s odřezky je pokryt plastovou taškou, "skleník" je pravidelně odvětráván a sazenice jsou napojena. Při teplotě 24 až 26 ° C dochází k zakořenění do 3 týdnů. Poté mohou být mladé černé papriky vysazeny do samostatných hrnců.
  • Dělením křoví. Tímto způsobem je lepší používat během jarní transplantace.Vyrostlé kudrnaté křoviny rostliny jsou rozděleny a výsledné "delenki" jsou vysazeny v oddělených kontejnerech a poskytují jim náležitou péči.
  • Vrstvy. Na povrch půdy je připevněna dlouhá plíživá liana, která je pravidelně navlhčena. Zakořenění v tomto případě nastane velmi rychle. Útěk společně s kořeny se odřízne a přidělí mu samostatný kontejner.

Možné problémy

  • Listy se zvětšují a zbarví - půda je příliš vlhká, nedostatek užitečných látek.
  • Hroty listů jsou hnědé a hnědé - nízká vlhkost vzduchu, "sucho" v hrnci.
  • Stonky jsou natažené a vybočené - špatné osvětlení, potřeba dodatečného hnojení.

Výhody a ublížení

Vezměme v úvahu užitečné a škodlivé vlastnosti koření, stejně jako onemocnění, která mohou být léčena černým pepřem v lidové medicíně.

Černý pepř je tak univerzální, že je součástí většiny receptů na přípravu prvního a druhého kurzu. Oblíbenost koření není náhodná, protože má mnoho užitečných vlastností. "Malabar berry" má nejbohatší složení.

Obsahuje vitamíny A, E, C a K a téměř celou skupinu B, stejně jako esenciální oleje, glykosidy, různé makro a mikroelementy.Hořící sezóna dává kapsaicin.

Tato unikátní látka přispívá ke stimulaci chuti k jídlu, ředění krve, zabraňuje trombóze, stimuluje metabolismus. Také paprika liana pomáhá normalizovat činnost střev a je indikována pro stres, únava a depresivní stavy.

DŮLEŽITÉ! Černý pepř je již dlouho používán pro léčebné účely. Má antioxidační, baktericidní, zpevňující a dokonce antihelmintický účinek. "Malabar berry" pomáhá při léčbě horečky, kašle, nachlazení a onemocnění endokrinního systému.

Černý pepř má však řadu kontraindikací. Nedoporučuje se osobám s individuální nesnášenlivostí k přípravku, které trpí anémií, peptickým vředem, stejně jako onemocnění močových cest v akutní fázi.

Je nutné opustit své oblíbené koření, pokud jste měli operaci na žaludku nebo střevě. A nezneužívejte hořící hrach - to není dobré ani pro zdravého člověka.

Samozřejmě můžete koupit černý pepř v obchodě - to je cenově dostupný a levný produkt. Ale jak je mnohem zajímavější to, že to pěstujete sami!

Není to jen vzrušující proces, ale také příležitost mít na stole čerstvé a proto užitečnější koření. Je potřeba pouze obklopit rostlinu opatrně a pozorně - a díky vám bude bohatá sklizeň hrachu černého pepře.

Loading...

Odeslat Váš Komentář